Yön yli särä

Lemiläisellä särällä on tuhatvuotiset perinteet. Perinteisesti lampaanlihat on kypsennetty puu-uunissa koivuisissa kaukaloissa ja säilötty kuivaamalla talveksi. 

Kuivaliha käy mainiosti esimerkiksi retkievääksi, välipalaksi ja naposteluun. Valittavanasi on perinteisesti vain suolalla maustettu original sekä maistuvaksi maustetut valkosipuli, jalapeno, chili ja yrtti.

Valmistusaineet:

Kypsä karitsanpaisti, suola 4 %, stabilointiaineet (E450, E451, E452), glukoosi ja hapettumisenestoaine (E316), gluteeniton SOIJA, sokerisiirappi. 

Lisäksi:

Chili: chili ja mausteet

Valkosipuli: mustapippuri ja valkosipuli.

Yrtti: timjami, rosmariini ja meirami

Jalapeno: jalapeno ja mustapippuri

Ravintosisältö 100 g: Energia 938 kj (224 kcal), rasva 14,9 g josta tyydyttynyttä 5 g, hiilihydraatti 8 g, sokeri 6 g, ravintokuitu 0 g, proteiini 22,7 , suola 7,0 g

Valmistukseen käytetty 360 g lihaa / 100g valmista tuotetta. 

Säilytys huoneenlämmössä. 

Lihan alkuperämaa: Uusi-Seelanti

Valmistaja: Säräpirtti Oy / Lemi